Здабыча і разліў

Здабыча Баржомі

Баржомі - унікальнае радовішча вуглякіслых гідракарбанатна-натрыевых мінеральных вод. Кожная кропля крыніц Баржомі неацэнная.

На сённяшні дзень усе 9 эксплуатацыйных свідравін у Боржомском цясніну функцыянуюць у рэжыме самаiзлiва, гэта значыць здабываецца менавіта тое колькасць вады, якое аднаўляецца натуральным шляхам. Па гэтых свідравінам, глыбіня якіх дасягае часам 1500 метраў, вуглякіслы газ выштурхвае мінеральную ваду на паверхню зямлі.

Разліў «Баржомі»

Атрыманая з свідравін мінеральная вада з дапамогай 25-кіламетровага трубаправода, пабудаванага з высакаякаснай нержавеючай сталі, падаецца на разлiвачныя заводы. Там яна адстойваецца, астуджаецца, насычаецца прыродным вуглякіслым газам і разліваецца ў бутэлькі, якія затым закаркоўваюць і «ўзнагароджваюць» этыкеткамі.

Сёння ў г. Баржомі працуюць 2 разлiвачных завода: першы спецыялізуецца на разліве «Баржомі» ў шкляныя бутэлькі, другі - у ПЭТ-бутэлькі. За апошнія дзесяць гадоў было праведзена поўнае пераабсталяванне і мадэрнізацыя заводаў, дзякуючы чаму сёння яны з'яўляюцца лідэрамі галіны як па аб'ёме выпускаемай прадукцыі, так і па ўзроўні якія ўжываюцца інавацыйных тэхналогій.


Фотография завода


Высокакваліфікаваны і дасведчаны персанал, самыя сучасныя еўрапейскія лініі па разліву вады, адпаведны найвышэйшым міжнародным стандартам вытворчы працэс, - усё гэта складнікі бездакорнай якасці мінеральнай вады пад гандлёвай маркай «Баржомі».

Сістэма кантролю і стандарты

Разліў «Баржомі» ажыццяўляецца на аўтаматызаваных тэхналагічных лініях. Іх магутнасць дазваляе цалкам асвоіць рэсурсы вады. На абодвух заводах ў строгай адпаведнасці з зацверджанай працэдурай і перыядычнасцю праводзіцца праверка якасці прадукцыі і паступае з крыніц вады, для чаго створаны сучасны хімічны і мікрабіялагічны лабараторны комплекс. Аналізы праводзяцца згодна з патрабаваннямі дырэктыў Еўракамісіі па якасці пітной і мінеральнай вады.


Завод "Боржоми". Боржоми в стеклянных бутылках.


Для гідрагеалагічнага маніторынгу радовішча Баржомі выкарыстоўваюцца паслугі мясцовых і міжнародных экспертаў - Gamma (Грузія), Зеніт Consulting (Вялікабрытанія), Антэя (Францыя), SGS Institut Fresenius (Германія). Ўзоры вады рэгулярна адсылаюцца для знешніх лабараторных аналізаў ў Тбілісі і краіны-імпарцёры.


Завод "Боржоми"


Сістэма кантролю якасці «Баржомі» дае магчымасць кантраляваць вытворчы працэс на ўсіх яго этапах - ад здабычы да разліву і дастаўкі. Акрамя таго, яна цалкам адпавядае прынцыпам ISO 22000 (найбольш сучаснай сістэмы ацэнкі бяспекі і якасці прадуктаў харчавання), а сама «Баржомі» стала першай мінеральнай вадой у краінах СНД і Балтыі, якой быў прысвоены стандарт якасці ISO 22000.


Завод "Боржоми". Боржоми в пластиковых бутылках.