Šaltiniai

Kaukazo kalnai visame pasaulyje garsėja savo grožiu. Juose esančio Boržomio-Karagaulio nacionalinio parko plotas – daugiau nei 700 kvadratinių kilometrų. Tai didžiausias nacionalinis parkas Europoje. Boržomio kurortas – vienas populiariausių buvusios Sovietų Sąjungos teritorijoje dėl jį supančios gamtos, privažiavimo, sveikatai naudingo klimato ir, žinoma, mineralinių šaltinių. Mokslininkai ir etnografai nuolat diskutuoja apie šios vietos išskirtinumą: tyriausias Bakurianio kalnų ledynų vanduo, reliktinės pušys, augančios uolų papėdėse ir sudarančios ypatingą ekosistemą, ir vulkaninės kilmės versmės, kuriose gimsta visame pasaulyje žinomas „Borjomi“ vanduo.

Šio vandens gydomosios savybės minimos senovės epuose. Istorikų ir archeologų manymu, senovėje žmonės Boržomio šaltinių vandenį ne tik gerdavo, bet ir naudojo gydomosioms vonioms. Šį faktą patvirtina kasinėjimų metu rastos akmeninės vonios, pastatytos pirmajame tūkstantmetyje prieš mūsų erą. Gruzijos istorikų V. Bagrationi ir V. Esadzė tyrinėjimų medžiaga bei kiti duomenys liudija, kad Boržomio tarpeklio vanduo buvo naudojamas ir vartojamas nuo pirmojo amžiaus prieš mūsų erą ik XVI a. pabaigos. Taip pat buvo rasta viduramžių laikų molinių vamzdžių, vedančių nuo kelių Boržomio šaltinių.

Kadangi XVI–XVIII a. vyko daug karų, šaltiniai buvo ilgam užmiršti ir tik XIX a., Gruzijai tapus Rusijos imperijos dalimi, jie vėl susilaukė daug dėmesio. „Borjomi“ mineralinis vanduo randamas Kaukazo kalnų Adžarijos-Imeretijos kalnagūbrio vidurinėje dalyje, 760–920 m aukštyje virš jūros lygio. Jis išgaunamas iš 9 gręžinių, esančių Boržomio draustinio teritorijoje. Gręžinių gylis svyruoja nuo 1 200 iki 1 500 metrų.

Фотография долины Боржоми

Boržomio slėnis

Boržomio šaltinių žvalgymas atliekamas nuo 1927 m. Vien 1927–1982 m. buvo išgręžti 57 18,4–1 502 m gylio gręžiniai. Prieš pradedant žvalgymus, telkinio vidurinėje dalyje buvo du mineralinio vandens šaltiniai – Eugenijaus ir Jekaterinos. Jie tapo neatsiejama Boržomio slėnio dalimi kaip vieni pirmųjų atrastų šaltinių ir yra pavadinti pulkininko Eugenijaus Golovino ir jo dukters, kurią išgydė Boržomio vanduo, vardais.

Фотография источника минеральной воды Боржоми в наше время

Šaltinis šiandien

Šiandien Boržomio slėnyje yra trys naudojami telkiniai: Centrinis (Boržomio mieste), Likanio (Likanio mieste) ir Vašlovani-Kvibisio (Vašlovani ir Kvibisio miesteliuose). Šiuose telkiniuose yra 9 gręžiniai. Dar 13 gręžinių naudojami telkiniams stebėti (vandens lygis, slėgis, temperatūra ir t. t.). Gavybos gręžinių gerinimo ir priežiūros darbai atliekami sistemingai, laikantis tarptautinių kokybės standartų.

Семья Романовых у источника Боржоми

Romanovų šeima prie šaltinio

Dėl 1957–1978 m. vykusių gręžinėjimų buvo gerokai praplėsta "Borjomi" gavybos teritorija, atrasta naujų telkinių, todėl žinomos mineralinio atsargos padidėjo. Sovietų Sąjungos gyvavimo laikotarpiu kasmet buvo išgaunama iki 400 mln. buteliukų vandens. Šiandien "Borjomi" pardavinėjamas 30 pasaulio šalių.

Kaukazo regione randama įvairių rūšių mineralinio vandens, tačiau nė vieno jų sudėtis neprilygsta "Borjomi". Nuo XIX a. pradžios apie jo išskirtines savybes parašyta daugiau nei 100 mokslinių darbų, atlikta įvairiausių tyrimų. Jau daugiau nei 170 metų mineralinio vandens "Borjomi" šaltiniai išsamiai tiriami geologų ir chemikų, kurie tikrina vandens temperatūrą, fizikines ir chemines savybes bei mineralinę sudėtį. Vandens cheminė ir mikrobiologinė analizė atliekama gamykloje kas valandą, laikantis griežtų Europos standartų.

Šiandieninis Boržomio šaltinių vanduo yra toks pat, koks buvo daugiau nei prieš šimtmetį. Tai patvirtina nuo 1890 m. atliekami tyrimai. "Borjomi" mineralinis vanduo, kurio kokybė patvirtinta daugybės tarptautinių tyrimų įmonių, į butelius pilstomas vietoje ir vartotojus pasiekia išsaugojęs visas savo išskirtines savybes.