Добыча «Боржоми»

На сегодняшний день все 9 эксплуатационных скважин в Боржомском ущелье функционируют в режиме самоизлива, то есть добывается именно то количество воды, которое возобновляется естественным путем. По этим скважинам, глубина которых достигает иногда 1500 метров, углекислый газ выталкивает минеральную воду на поверхность земли.

Розлив «Боржоми»

Розлив «Боржоми» осуществляется на автоматизированных технологических линиях. Их мощность позволяет полностью освоить ресурсы добываемой воды.

Полученная из скважин минеральная вода подается на разливочный завод, где отстаивается, охлаждается, насыщается природным углекислым газом и разливается в бутылки, которые затем закупоривают и «награждают» этикетками. С 2017 года вода разливается также в алюминиевые банки объемом 0.33 л.

За последние годы завод в г. Боржоми был модернизирован и оснащен новым оборудованием, благодаря чему предприятие сейчас является лидером отрасли как по объему выпускаемой продукции, так и по уровню применяемых инновационных технологий.

Качество «Боржоми»

На заводе в строгом соответствии с утвержденной процедурой и периодичностью проводится проверка качества продукции и поступающей из источников воды, для чего создан современный химический и микробиологический лабораторный комплекс. Анализы проводятся согласно требованиям директив Еврокомиссии по качеству питьевой и минеральной воды.

Для гидрогеологического мониторинга месторождения Боржоми используются услуги местных и международных экспертов — Gamma (Грузия), Zenith Consulting (Великобритания), Antea (Франция), SGS Institut Fresenius (Германия). Образцы воды регулярно отсылаются для внешних лабораторных анализов в Тбилиси и страны-импортеры.

Система контроля качества «Боржоми» дает возможность контролировать производственный процесс на всех его этапах — от добычи до розлива и доставки. Кроме того, она полностью соответствует принципам ISO 22000, а сама «Боржоми» стала первой минеральной водой в странах СНГ и Балтии, которой был присвоен стандарт качества ISO 22000.