წარმოება

წარმოება

ბორჯომის ხეობა  უნიკალური ადგილმდებარეობაა, რომლის ვულკანურ წიაღშიც უკვე მრავალი ასეული წელია არსებობს მსოფლიოში ცნობილი ნახშირორჟანგიანი  ჰიდროკარბონატულ -ნატრიუმიანი მინერალური წყლის „ბორჯომის“ უდიდესი საბადო. 

„ბორჯომის“ მოპოვება

დღესდღეობით ბორჯომის ხეობაში არსებული საექსპლოატაციო ჭაბურღილებიდან მინერალური წყალი თვითდენის რეჟიმში მოედინება. ეს კი იმას ნიშნავს, რომ ჩვენ საბადოდან სწორედ იმ რაოდენობის მიენრალურ წყალს მოვიპოვებთ, რასაც ბუნება თავად გვჩუქნის. სწორედ ამ საექსპლოატაციო ჭაბურღილების მეშვეობით, რომელთა სიღრმეც ზოგ შემთხვევაში 1500 მეტრსაც კი აღწევს, და ასევე, ნახშირორჟანგა გაზის დახმარებით, მინერალური წყალი მიწის ზედაპირზე ამოდის.

დეტალურად

წყარო

კავკასიის მთები მთელს მსოფლიოში ცნობილია თავისი სილამაზითა და სიდიადით. ბორჯომ-ხარაგაულის ეროვნული პარკი კი უდიდესია ევროპაში, იგი 61,235 ჰექტარზეა გადაჭიმული. მშვენიერმა ბუნებამ, ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო კლიმატმა და რაც მთავარია, მინერალურმა წყლებმა, ბორჯომი, ყოფილ საბჭოთა კავშირში, ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ კურორტად აქცია.

დეტალურად

ხარისხის მართვა

„ბორჯომის“ ჩამოსასხმელი ქარხნები მთლიანად ავტომატიზირებულია. თანამედროვე ტექნოლოგიები და დანადგარების სიმძლავრე კი იძლევა საშუალებას, რომ მოპოვებული მინერალური წყლის რაოდენობა მთლიანად იყოს ათვისებული. ქარხანაში ყველა პროცედურა მკაცრად კონტროლდება, მოწმდება პროდუქტის ხარისხი, ბორჯომის წყაროდან შემოსული წყლის სისუფთავე. ამისთვის შექმნილია თანამედროვე ქიმიური და მიკრობიოლოგიური ლაბორატორიების კომპლექსი. ყველა ანალიზი ტარდება ევროკომისიის დირექტივების და მოთხოვნების შესაბამისად, რომლებიც სასმელ და მინერალურ წყლებს ეხება.

დეტალურად